CERCADEMY
Descripción
OSTERIA FRANCESCANA
TRADICIONES CULINARIAS ITALIANAS
VISTAS DESDE DIEZ KILÓMETROS DE DISTANCIA.
Nuestra cocina no es una lista de ingredientes o demostración de habilidades técnicas. Es una narración del paisaje italiano y de nuestras pasiones.
Cocinar es una colisión de ideas, técnicas y culturas. No es matemático. Es emocional
DOCE MESAS EN EL CORAZÓN DE MÓDENA.
La hospitalidad italiana está en los detalles, los manteles planchados y la plata pulida.
Es un conjunto de gestos que definen una forma de vida. La mesa es donde comienza el viaje.
